Vanmiddag trok ik even naar het festivalterrein om een foto te nemen van de maagdelijke weide.
Nu ik de foto op mijn iBook-scherm zie, schrik ik er zelf van hoe geslaagd hij wel is.
Veel groen, want het gaat immers over de weide.
Maar ook de skyline van Achter-Olen en de hemelsblauwe lucht passen mooi in het kader.
Of vergis ik mij hier, fotografie-kenners?
Iedereen heeft wel een zwak.
Ik heb er één voor rugzakken. Ik kan geen outdoor-shop voorbijwandelen zonder er naar de day -en travelpacks te gaan kijken.
Mijn huidig exemplaar is een Jack Wolfskin - Bike & Hike 18. Hij hangt niet tegen mijn rug, mijn Camelbag® past er mooi in en in 5 seconden is hij 100% waterproof. En pas nog, op de skipiste, ontdekte ik dat er zelfs een fluitje verborgen is in de borstgesp. Al goed mee gelachen!
Ingrediënten:
- 1 ganzenei
- 10cl koude melk
- verse kruiden uit eigen tuin
- peper en zout
- een geutje olijfolie
- kaas
- Boursin ®
Werkwijze:
Breek het ei in een grote tas. Breek de tas niet. Doe er de melk bij.
Klop met een vork het ei en de melk tot één geheel. Er mag geen eiwit of melk meer apart te zien zijn.
Doe de verse kruiden in de vijzel en maal ze fijn. Hou enkele mooie blaadjes heel.
Laat een beetje olijfolie heet worden in de pan. Naast de pan zou immers onnozel zijn. Giet het geklopte ei uit over de hele pan. Gooi er onmiddellijk wat plakjes kaas en brokjes Boursin ® op.
Laat mooi bakken tot het ei helemaal gestold is. Kruid af met pezo naar eigen smaak.
Werk af met een brokje Boursin ® en een schoon groen blaadje. Geef de mensen er ook een korstje bruin brood bij.
Wijntip:
Geen wijn, zot! Een thee’ke of ne koffie!
Ik beleefde nostalgische momenten, deze week. Ik mocht een klas begeleiden in het verkeerspark.
Waar is de tijd…
*Microfoonstem*:
“Nummer veertien. U rijdt in de verkeerde richting.”
“Nummer vijf. Niet achteruit van de brug komen.”
“Nummer acht. Je hebt genoeg rond het rondpunt gereden nu.”